recette : les légumes à la flamenca !

Publié le par maigrirww.over-blog.com

Voici le plat que j'adore , qui est tout simplement délicieux, des légumes, des couleurs, voici un plat complet qui ne vaut pas beaucoup de points....

Bon la photo est pas terrible c'est un peu grillé mais je l aime croustillant lol

PC120167.JPG

 

FICHE 17/Légumes à la flamenca 6PP / personne

Pour 4 personnes

INGREDIENTS

PP

- 3 poivrons

0PP

- 1 brick de coulis de tomates

2PP

 - 4 œufs moyens

8PP

- 2 CS huile d’olive

3PP

- 1 oignons émincés

0PP

- 12 tranches fine de chorizo  

8PP

-1 petite boite de petit pois

3 PP

- 1 petite boite d’haricot vert

0PP

 Faire revenir les oignons dans l’huile d’olive , ajouter les poivrons émincés et faire  mijoter  10 minutes, ajouter le coulis de tomates et laisser cuire à feu doux 15 minutes .Sortir du feu, et ajouter vos œufs battus en omelette, ainsi que les petits pois et les haricots verts . Verser le tout dans un plat à four. Et poser dessus les tranches de chorizo faire cuire 15 minutes au four à 200° … c’est délicieux. ( compter 3 tranches de chorizo par personne )   

Bonne dégustation !

 

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Domi de Montaud 14/12/2010 20:57


dans le même esprit: tu fais revenir l'oignon, le poivron,des tomates en boîte et un peu d'aïl et quand c'est bien mijoté tu casses des oeufs directement dans le plat. Pour le calcul des points je
te fais confiance.
Bisous et à bientôt j'espère.


LLB 14/12/2010 16:04


moi ça me donne vraiment envie ! dommage que je n'ai pas tous les ingrédients sous la main !